Né à Paris d’une famille de musiciens, Arnaud Guilbert commence à étudier très jeune le piano et le violon, puis l’alto au conservatoire de Boulogne Billancourt et de Saint-Maur des Fossés dans la classe de Kristos Michalakakos.

Il s’investit dans divers projets et formations (musique, théâtre …) avant d’intégrer comme altiste l’Orchestre de Picardie en 1985.

Il est aussi auteur-compositeur-interprète de chanson française.

Il a enregistré un album pour la maison de disque Warner et s’est produit sur scène notamment à l’Olympia.

Au sein de l’Orchestre de Picardie, il participe à plusieurs groupes de musique de chambre (quintette, quatuor etc…)